Melnik
est la plus petite ville qui soit en Bulgarie, connue pour son architecture unique, ses rues pavées et sinueuses et son vin doux et fruité issu de la vigne Shiroka Melnishka. Les maisons les plus populaires sont la maison Kordopulova, la maison Pachova, la maison Litova et la maison Bolyarska (qui est également la plus ancienne maison conservée en Bulgarie).