节日

色雷斯旅游区的节日和活动丰富了人们对传统与现代相结合的情感和多样性体验。在这里，游客可以在古代或现代情景中欣赏歌剧、爵士乐或摇滚表演；在 Old Plovdiv 的 Defile of Young Wine 和葡萄酒美食节期间，或小城镇的许多精品酒庄品尝葡萄酒。游客还会想通过品尝或准备老式菜肴，沉浸在传统之中，参加不同流派音乐节（例如 Harmanli 的 Na Harmana 音乐节）带自己回到过去。在 Chirpan 附近，薰衣草节也颇具吸引力。
1. OPERA OPEN——普罗夫迪夫古剧院歌剧节。国际歌剧节于七月至九月举行，期间古剧院成为世界著名歌手、演奏家、管弦乐队、舞蹈团表演的梦想舞台。2023 年，普罗夫迪夫古剧院 OPERA OPEN 音乐节庆祝其成立 10 周年。节目呈现了大量国际内容、音乐节平台的流派多样性以及 Verdi Festival 40 年的传统。Plovdiv Opera 展示了多年来最成功的舞台作品、形式和创意合作，将 OPERA OPEN 置身于欧洲露天音乐节的版图上。节目按流派分为“歌剧和芭蕾舞”、“古典和爵士乐”、“音乐和摇滚”，包括保加利亚和国际顶级艺术家的首演项目。

葡萄酒和美食节，普罗夫迪夫，五月。推广保加利亚葡萄酒和美食，并促进葡萄酒、烹饪和文化旅游产业发展。

International Mavrud Day，十月。在这一天，人们庆祝保加利亚葡萄酒。这个节日的名字取自最有价值和最古老的保加利亚葡萄品种之一。旨在创造一个机会，让人们对保加利亚葡萄栽培和酿酒产生浓厚兴趣，凸显保加利亚葡萄酒的千年传统、创新技术、质量和风味多样性之间的非凡和谐。

4X4 南萨卡尔葡萄酒节。9 家关系密切且志同道合的小型酒庄与当地的红酒吧携手合作，使萨卡尔广受葡萄酒游客的认可和推崇。酒庄之间距离很近，有时甚至只间隔几米远，这有利于组织周末的葡萄酒之旅，并充分体现该地区的多样性。丰富多彩、别具一格的 4X4 节日（四个季节四个节日）呈现感官盛宴、伴随精致菜肴的情感分享、萨卡尔酿酒师的甜蜜故事

Augustiada 葡萄酒和文化遗产节——Stara Zagora。以 Augusta Traiana（Stara Zagora 的古名之一）命名。此时期遗产中，令人印象深刻的是装饰私人住宅和公共建筑的地板镶嵌图案。其中，“Dionysian Procession”镶嵌图案以其绚丽色彩脱颖而出，它是古代建筑大师歌颂酒神和欢乐之神的独特作品，见证了自古以来与酒相关的传统。
葡萄酒和文化遗产节促进了 Stara Zagora 的文化和历史遗产，并成为保加利亚葡萄酒日历中的佼佼者。Augustiada 是葡萄酒生产商、食品行业代表、葡萄酒、美食和文化遗产鉴赏家的聚会。按照传统，在活动期间，会举行一场选举 Augustiada Queen 的比赛。
每年秋天，保加利亚最好的酒庄都会在 Stara Zagora 聚会，尽享美食。按照传统，巴尔干其他国家的酒庄也会参加。

自 2009 年以来，葡萄酒节 "Defile of young wine" 于每年 11月 的第三个周末举行。每年，普罗夫迪夫都会举办奢华的庆祝活动，庆祝保加利亚的葡萄酒。被誉为最重要的旅游活动之一，在普罗夫迪夫的活动日历中占据重要地位，也是国家旅游日历的重要部分。
节日期间，普罗夫迪夫老城区美丽的鹅卵石街道上，弥漫着传统葡萄酒的香味和诱人的佳肴。民族复兴时期独特的美丽房屋与芳香的葡萄酒，令人无比陶醉，让人们遗忘日常琐碎，把当下变成一场真正的感官盛宴。在节日前几天和节日期间，丰富的配套节目提供了许多娱乐和教育活动。
如今，置身于庆祝活动中，普罗夫迪夫民众和来自 50 多个国家的游客能够尽情感受古代普罗夫迪夫的历史和文化，品尝来自保加利亚各地的美食。