Typowe potrawy top 10
Zupa rybna
Zupa rybna to tradycyjne danie z Dunajskiego regionu – od Widynia, po Tutrakan i Silistra. Jej sekret tkwi w świeżo złowionych rybach z Dunaju z dodatkiem tradycyjnych dla regionu warzyw. Do zupy najczęściej używa się kilku rodzajów ryb i ona przygotowuje się na ognisku na świeżym powietrzu.
W niektórych miejscach dodaje się pikantne przyprawy i ostrą paprykę, a danie nazywane jest solanką dunajsko-wołoską lub „pryasol“.
Dania rybne