祭り

トラキア観光地区で行われるフェスティバルとイベントは、伝統と近代を楽しく多様に味わえるものです。アンティークな、または現代的なセッティングでオペラ、ジャズ、ロックパフォーマンスを鑑賞でき、Old Plovdivや小さな町にあまたあるブティックワイナリーでDefile of Young Wineとワインとグルメフェスティバル中にワインを味わえます。昔の料理を味わったり調理したりすることで伝統に浸ることも、Harmanliの祭りNa Harmanaなどの、さまざまなジャンルの音楽フェスティバルに参加して昔にタイムスリップすることもできます。ラベンダーフェスティバルはChirpan近郊で魅力のある経験の1つです。

5月のワインとグルメフェスティバル、Plovdiv。ブルガリアワインと料理を宣伝し、ワイン、食事、文化ツーリズムを提唱するものです。

ブルガリアワインを祝う日で、非常に価値がある古いブルガリアの品種から名づけられています。この取り組みは、ブルガリアのブドウ栽培とワイン造りに真剣に関心を寄せる機会を作り、ブルガリアで生産されるワインの千年に及ぶ伝統、革新的な技術、品質、スタイルの多様性の驚くべき調和に注目することを目的としています

ワインフェスティバル近隣にある同じ志を持つ9つの小さなワイナリーがともにSakarを盛り上げ、ワイン好きの観光客にその名を知らしめ魅了しています。近いところではほんの数メートルしか離れていないワイナリーの近隣で、週末のワインツアーや地域の多様性を楽しむための企画が実施されています。色とりどりで独自の4X4のフェスティバル（4つの季節の4つのフェスティバル）は互換を満足させる饗宴を体験でき、特別な料理とSakarワイン醸造者のうっとりとするようなストーリーを楽しめます。

ワインと文化の遺産Augustiadaフェスティバル – Stara Zagora.このフェスティバルはStara Zagoraの古代名の1つ、Augusta Traianaから名付けられています。この時代の遺産は、民家や公共の建造物を装飾する床のモザイクが印象的です。中でも、「ディオニュソス行列」のモザイクは、その壮大な色彩で際立っています。ワインと喜びの神を讃える古代建築職人の独自の作品であり、古代から伝統的にこの飲み物に関して保存されていることがわかります。
ワインの祭りと文化遺産により、Stara Zagoraの文化・歴史遺産が有名になり、ブルガリアのワインカレンダーにおける一大イベントにもなっています。Augustiadaはワイン醸造家、食産業、ワイン愛好家、ガストロノミー、文化遺産の代表が集まる機会です。昔からイベント期間にAugustiada Queenコンテストが開催されます。
毎年Stara Zagoraの秋には、ブルガリア最高級のワイナリーが集まり、さまざまな食品が展示され、他のバルカン諸国のワイナリーも昔から祭りに参加しています。

ヤングワインフェスティバル「Defile of young wine」は2009年以来毎年11月の第3週末に開催されています。毎年Plovdivでは出来立てのブルガリアワインを贅沢に祝います。観光客にも人気のあるイベントであるこの祭りは、Plovdivの年間重要イベントとなっており、国のツーリストカレンダーにも記載されています。
フェスティバル中は、Plovdivの旧市街地の美しい石畳が伝統的なさまざまなワインの香りとおいしそうな料理で満たされます。ナショナル・リバイバル期の独特な家の美しさとアロマティックなワインの魅惑的な組み合わせは、いつもの平日を忘れさせて、その瞬間を五感の饗宴に変えてくれます。フェスティバルの前日と期間中の豊富な付随プログラムでは、たくさんの娯楽・教育アクティビティが開催されます。
このお祭りは現在ではPlovdivの地元民と50ヶ国以上の観光客が古代Plovdivの歴史と文化を感じ、ブルガリア国中の料理を味わえる機会となっています。