各地域の興味深い事実
§ ヴァルナに関するあまり知られていない事実の1つは、半世紀以上前、伝説的なショプスカサラダがここで誕生しました。 1955年にさかのぼり、DruzhbaのChernomorets Hotel（聖コンスタンティンヘレナ）で、Velko PavlovとMitko GeorgievがZhatarkaサラダを改良することにしました。この料理人達は、タマネギ、キュウリ、ローストしたピーマンとトマトをまとめてカットしました。それから、すりおろしたチーズをふりかけました。これが伝説の始まりです。料理人達は、当時のDSO Balkantouristの経営陣から支持され、ここからショプスカサラダの歴史が始まりました。多くの解釈がありますが、ショプスカサラダは、ブルガリアを代表する料理として特許を取得しています。
§ 2021年、ヴァルナは、リゾート цитъとして宣言してから100周年記念を祝いました。