Кулминацията на Празника на розата е карнавалното шествие, което се организира всяка първа неделя от месец юни. Около десет хиляди души от цял свят в пъстра карнавална редица дефилират в продължение на час по улиците на Казанлък, изобразяващи различни моменти от историята и многоликата култура на Розовата долина. Пъстрото карнавално шествие представя миналото на Казанлък с основния си поминък – розопроизводтвото и розотърговците, познати по цял свят, дефилират и емблематичните „нашенци“ от Чудомировите разкази, спортни отбори, рокери, всички деца от детските градини на Казанлък, всички училища, читалищни формации, както и много състави от страната и чужбина. В началото на шествието е Царица Роза и свитата на малките Принцеси на розата – децата от детските градини. Кукери гонят злото, а конници пазят пъстрите редици на кар-навалното шествие. В пъстри нанизи от шевици и гиздави носии, с песни и танци огласят града предс-тавители на различни фолклорни формации. Навсякъде се носи аромат на рози, разпръсквани от всички дефилиращи.
За мащабите на България карнавалното шествие в Казанлък е най-големият ежегоден уличен карнавал у нас.