Comida habitual top 10
„Chorba“ de pescado
La „chorba“ (sopa) de pescado, tradicional plato de la región del Danubio desde Vidin hasta Tutrakan y Silistra, tiene su secreto en el pescado fresco del Danubio con la adición de verduras tradicionales de la región. Se utilizan varios tipos de pescado para el caldo, y la sopa se cocina a fuego abierto.
En algunos lugares, se añaden especias picantes y pimientos picantes, y el plato es conocido como salmuera danubiana, salmuera valaca o pryasol.
Platos de pescado