Routen

Universität Botanischer Garten Ecopark Varna

Dies ist der erste Ökopark des Landes, der künstliche und natürliche Ökosysteme harmonisch miteinander verbindet. Der Park erstreckt sich über eine Fläche von 360 Dekar. Das Arboretum umfasst mehr als 300 Arten von exotischen Bäumen und Sträuchern, Stauden sind mehr als 100 Arten und die Iris-Sammlung umfasst mehr als 250 Sorten und Kultivare. Ein Ort, an dem Sie interessante Pflanzen- und Tierarten kennenlernen, spazieren gehen und sich in der Natur entspannen können.

Weinkeller "Khan Krum", Gemeinde Shumen

Das Weingut Han Krum befindet sich in dem gleichnamigen Dorf in Preslav. Sie wurde 1939 gegründet, produziert aber heute deutlich weniger Wein als früher. Es ist auf die Verarbeitung weißer Trauben spezialisiert, kann aber sowohl Weiß- als auch Rotweine abfüllen. Die klimatischen Bedingungen in diesem Gebiet sind für den Anbau weißer Sorten günstiger. Der Traminer Khan Krum ist einer der Weine der jüngeren Vergangenheit, die durch ihre Qualität beeindruckten. Heute werden hier gute Muskateller-, Sauvignon Blanc- und Chardonnay-Weine produziert, die oft internationale Auszeichnungen erhalten.

Weingut Evksinograd, Stadtbezirk Varna

Dies ist der älteste Keller in Bulgarien und der einzige funktionierende Staatskeller. Er wurde 1891 im Euxinograd-Palast für die Bedürfnisse von Prinz Ferdinand eingerichtet. Der Weinkeller befindet sich auf zwei unterirdischen Ebenen, wobei die Fässer in einer Tiefe von 12 Metern gelagert sind. Er umfasst auch einen Empfangstrakt, ein Labor, eine Abfüllwerkstatt, einen Verkostungsraum und einen Verwaltungsbereich. Es werden 12 Weißweinsorten, 2 Rakija und 7 Cognacsorten hergestellt, von denen der berühmteste Euxignac ist, der 10 oder 20 Jahre in Eichenfässern reift.