Das Weingut Han Krum befindet sich in dem gleichnamigen Dorf in Preslav. Sie wurde 1939 gegründet, produziert aber heute deutlich weniger Wein als früher. Es ist auf die Verarbeitung weißer Trauben spezialisiert, kann aber sowohl Weiß- als auch Rotweine abfüllen. Die klimatischen Bedingungen in diesem Gebiet sind für den Anbau weißer Sorten günstiger. Der Traminer Khan Krum ist einer der Weine der jüngeren Vergangenheit, die durch ihre Qualität beeindruckten. Heute werden hier gute Muskateller-, Sauvignon Blanc- und Chardonnay-Weine produziert, die oft internationale Auszeichnungen erhalten.