Interessante Fakten über jede Region Wusste Sue Schon?
● Eine der wenig bekannten Fakten über Varna ist, dass hier vor mehr als einem halben Jahrhundert der legendäre Chopska-Salat geboren wurde. Damals, 1955, beschlossen Velko Pavlov und Mitko Georgiev im Hotel Chernomorets in Druzhba (St. Konstantin und Elena), den Zhatarka-Salat zu verbessern. Die Köche schneiden Zwiebel, Gurke, geröstete Paprika und Tomate in großen Mengen. Dann bestreuen sie ihn mit geriebenem Käse - und die Legende beginnt. Die Köche erhalten den Segen der damaligen Leitung der staatlichen Wirtschaftsvereinigung Balkantourist und der Shopska-Salat beginnt sein Leben.