Винарска изба Хан Крум се намира в едноименното преславско село. Създадена е през 1939 г., но днес произвежда значително по-малко вино от преди. Специализирана е в преработване на бяло грозде, но може да бутилира и бели, и червени вина. Климатичните условия в района са по-благоприятни за отглеждане на бели сортове. Траминер Хан Крум е едно от вината от близкото минало, което впечатляваше с качеството си. Днес тук се произвеждат добри вина от Мускат, Совиньон блан и Шардоне, които често печелят международни награди.