المأكولات التقليدية

كافورما مدينة رادومير وتعدّ من لحم الخنزير والكراث والفليفلة والمخلّلات،  تطهى في قدر من الفخّار، يُضاف إليه البيض قبل الانتهاء من عملية الطهي.   

شوبسكا سبيرجي (القلي بالشوبسكي): قلي لحم الخنزير (لحوم متنوعة وأجزاء  من الأعضاء الحيوية) مع الكراث والفليفلة الجافّة، يضاف إليها نبيذ أحمر طازج  من النوع الفاخر.  

دروب سارما على طريقة بريزنيك: قوانص الدجاج والضأن، يضاف إليها  كراث وأرز وبهارات، تلفّ جيّدًا بمصران رقيق.