المأكولات التقليدية

طبخ جبل رودوبي أسطوري - لذيذ وصحي ومحضر من منتجات نظيفة بيئيًا.
·        فاصوليا سميليان... تتم زراعتها على طول المجاري العليا لنهر أردا بالقرب من قرية سميليان وتعتبر شعار الطبخ الرودوبي. يمكن عرضها  كحساء الفول وكذلك السلطة.
·        باتاتنيك. خليط بسيط لكن لذيذ من البطاطس المبشورة والجبن والنعناع.
·        كلين. تجمع معجنات رودوبي التقليدية بين إبداعات لا تُنسى من الأرز والحليب والبيض