Burada konuklar şarap yapımının bir sanat olduğunu, şarabın bir sihir olduğunu ve "Rumeliya" şaraplarının gerçek bir keyif olduğunu hissedebilirler. Rumeli Şarap Mahzeni zarif bir şişenin ve şık bir etiketin arkasına saklanmayacak. Yüksek kaliteli şarapların gerçek uzmanları kendilerini şarap yapımının gizemine adayabilirler.