المأكولات التقليدية

عيد سجق غورنا أورياخوفوتسا

عيد سجق غورنا أورياخوفوتسا يكون في بداية شهر يونيو في مدينة غورنا أورياخوفوتسا، يقام عيد سجق غورنا أورياخوفوتسا التقليدي، الذي يجمع محبي اللحوم الشهية من جميع أنحاء البلاد. يقام الاحتفال بجوار موقف السيارات الخاص بالمسرح الصيفي

عيد فخدة ايلينا – مدينة إيلينا

عيد فخدة ايلينا – مدينة إيلينا – نوفمبر – يجمع العيد أفضل التقاليد المحلية في مجال المطبخ والحرف اليدوية والتراث الشعبي. إعادة التمثيل، زوايا الطهي، منطقة مخصصة للأطفال، برنامج غني يعمل بالتوازي على مرحلتين، مسابقة "البحث عن الفخذ المفقود" - هذه جزء صغير من المفاجآت التي تجذب المزيد والمزيد من الضيوف من البلاد مع كل عام يمر وفي الخارج. ويستمر العيد لمدة ثلاثة أيام.

الــ10 الأوائل

تتنوع المأكولات المحلية في منطقة ستارابلانينا السياحية. بشكل تقليدي كما هو الحال في معظم مناطق البلاد، تسود أنواع لا حصر لها من المعجنات ومشتقاتها. تأتي النكهات المثيرة للاهتمام إلى حد كبير من طريقة الطهي، حيث أن الفخار متطور للغاية في المنطقة ويسمح بطهي الطعام ببطء.

واحدة من الأطباق الشهية في المنطقة هي لحم فخدة  ايلينا إن لحم فخدة  ايلينا هو طعام شهي مصنوع من لحم الخنزير، واسمها يأتي من بلدة إيلينا. ما يميز هذه الأطعمة الشهية هو التكنولوجيا التي يتم تحضيرها بها والخصائص المناخية للمنطقة. من بين أطباق اللحوم الشهية سجق غورنا اورياخوفيتسا  ووعاء الفخار الشهير.