אייטוס מהווה תערוכה אתנוגרפית באוויר הפתוח, המציגה מחדש את האומנויות העממיות הייחודיות לאזור אייטוס. המתחם נמצא בתוך פארק היער "סלאבייבה רקה" וכולל בניין אדמיניסטרטיבי עם בית קפה, מסעדה, מאפייה ומספרה ישנה. המלאכות המוצגות הן: קדרות, עיבוד נחושת, אמנות שימושית, אפיית לחם וסלילת סלים.