Das Shumen-Plateau ist eine interessante geomorphologische Formation am östlichen Rand des Donauhügellandes, die durch die Wechselwirkung zwischen inneren und äußeren Erdkräften auf Kreidematerialien entstanden ist. Seine Hänge sind steil und an manchen Stellen endet der obere Teil in malerischen Felskränzen. Das Relief des Parks ist durch drei Hauptteile gekennzeichnet - das Gebiet von 'Ilchov Bair', einen Bergrücken im östlichen Teil und einen ausgedehnten Hang - das Gebiet von 'Kyoshkovete'. Die durchschnittliche Höhe beträgt 350 m und der höchste Punkt - 502 m - liegt in der Ortschaft "Tarnov Tabia". Das Shumen-Plateau besteht aus Kalk-, Sand- und Mergelsteinen, die es den natürlichen Elementen ermöglicht haben, an der Oberfläche und darunter bizarre Formen zu bilden. Im Parkgebiet gibt es etwa 60 Höhlen. Die größte ist die Bisserna-Höhle - eine zweistöckige Höhle von etwa 2,6 km Länge. Im Mittelalter wurden einige der Höhlen in Felszellen, Kirchen und Klöster umgewandelt.