路线

Shumen 市 Khan Krum Winery

Han Krum Winery 位于 Preslav 的同名村庄。该酒厂成立于 1939 年,如今的葡萄酒产量相较以前已大为减少。该酒厂专门加工白葡萄,但也可进行白葡萄酒和红葡萄酒装瓶作业。该地区的气候条件更适合种植白葡萄品种。最近的葡萄酒中,Khan Krum 琼瑶浆的卓越品质给人留下了深刻的印象。如今,这里还出产优质的麝香葡萄、长相思和霞多丽葡萄酒,屡获各种国际奖项。

Varna 市 Evksinograd Winery

这是保加利亚最古老的酒窖,也是唯一还在经营的国营酒窖。1891 年,为了满足斐迪南王子的需要,在 Euxinograd Palace 内建造了该酒窖。酒窖位于地下两层,酒桶处于地下 12 米深处。酒窖还包括接待室、实验室、装瓶车间、品酒室和行政区。该酒厂生产 12 种白葡萄酒、2 种白兰地和 7 种干邑,其中最著名的是橡木桶陈酿 10 年或 20 年的 Euxignac。