"Rila-Pirin" bölgesinde hem Struma Vadisi mutfağından ünlü hem de pek popüler olmayan yemekler var, örneğin pişmiş inci pilavlı - nehir kereviti. Bu bölgenin yemekleri şaraplarla uyumludur: keratsuda , geniş değirmen asması ve sandan misket.
Banska kapama - Orijinal kapama kazanda açık ateşte pişirilir, ancak fırında toprak kapta da pişirilebilir. Domuz eti tabana yerleştirerek katmanlar halinde düzenleyin. Lahana turşusu, dana eti, tavuk, karvavitsa, pirinç ve baharatlar da eklenir. Yavaş ateşte pişirilir.
Nafpavok - Bulgar mutfağında ve muhafazasında uzun bir geleneğe sahip, çiğ olarak kurutulmuş bir et lezzetidir. Bir asırdan fazla bir süre önce Razlogko'nun tüm köylerinde hazırlanmaktadır. Bu geleneksel Bulgar lezzetinin hazırlanışındaki ilginç şey, çok uzun süre kurutulup küle gömülmesidir. Bunun için sadece en lezzetli domuz eti kullanılır - bonfile, kontrafile, but, boyun ve biraz domuz pastırması.
Çomlek - Çok zengin ve doyurucu bir ana yemektir. Domuz ekleminden ve sebzelerden (patates, havuç, sarımsak, soğan ve domates) hazırlanır. Kırmızı ve karabiber, tuz, defne yaprağı gibi baharatlar eklenir. Toprak kapta yavaş ateşte pişirilir.
Banski starets - domuz işkembe, domuz eti, domuz pastırması ve baharatlardan yapılır.
Katino mezesi - domuz eti, mantar, soğan, limon suyu ve baharatlardan hazırlanır.
Kukurini - Bu bölgeye özgü, tatlı, hamurlu bir tatlıdır. Adları " tatlılar " anlamına geliyor ve bu lezzetlerin kızartıldığında aldıkları şekle bağlı. Üstüne bolca pudra şekeri serpilir.
Borek - başka bir tatlı günaha. Böreğin tarifinde kabak, ceviz, yağ, un ve şeker yer alıyor. Geleneksel olarak yoğunlaştırılmış süt veya bir kaşık dondurma ile servis edilir.