Традиционная кухня

Праздник Горно-Оряхово-Суджука

В начале июня в городке Горна-Оряховица проходит традиционный Праздник Горно-Оряхово-Суджука, который собирает любителей местного деликатеса со всей страны. Праздник проходит рядом со стоянкой Летнего театра.

Праздник оленины - город Елена

Праздник оленины - город Елена - ноябрь - Праздник объединяет лучшие местные традиции в области кухни, ремесел, фольклора. Реконструкции, кулинарные уголки, заповедная зона для детей, насыщенная программа, идущая параллельно на двух сценах, конкурс «В поисках пропавшего бедра» – вот малая часть сюрпризов, которые привлекают все больше гостей из страны с каждый год и за рубежом. Праздник длится три дня.

Типичная еда

Местная кухня Старопланинского туристического района разнообразна. Традиционно, как и в большинстве регионов страны, преобладают бесчисленные вариации макаронных изделий и их производных. Интересные пищевые ощущения в значительной степени связаны со способом приготовления пищи, так как керамика в этом районе очень развита и позволяет готовить пищу медленно.