Фестиваль проводится ежегодно, начиная с 2016 года. Традиционно в оба дня мероприятия также работает выставка продукции различных местных производителей продуктов питания и напитков. Посетители фестиваля имеют возможность попробовать лучшие продукты Сливенского региона и познакомиться с людьми, которые их производят. Фестиваль «Сто воевод» восстанавливает традиции Сливенской ярмарки 1756 года и сегодня демонстрирует достижения местных производителей.