Moara de apă a bunicului Stoyan - Moara de apă a bunicului Stoyan pe lângă Sopot este unul dintre locurile legate de trecutul bulgarilor, care au valoare istorică, sentimentală și romantică. Este în memoria fiecărui copil care a răsfoit deja „Sub jug” și a fiecărui adult. În orașul Patriarhului literaturii bulgare, este numită și Moara lui Boycio după personajul principal din romanul Boycio Ognyanov, care o salvează de turci pe nepoata bunicului morar Stoyan. Această moară este singura moară care a supraviețuit de acum mai bine de două secole.