Alimente tipice
- Țuică de gutui; Dulceață de trandafiri (Kazanlăk; Pavel Banea)
- Rup - dulceață de prune fără zahăr adăugat (Pavel Banea)
- Dulceata de castane; ardei de Karlovo (Karlovo)
- Banitsa cu rahat ( satul Biala)
- Spline umplute; Prune de Krushare cu ceapă / satul Krushare/
- Banitsa dulce cu brânză / satul Bojevți/
- Clătite (Bizdermi) /satul Cintulovo/
- Brânză Tulum /c.