מטבח מסורתי

מזון טיפוסי טופ 10

רדומיר קברמה – חזיר עם כרישה ופלפלים מחמצת גולמית, מבושל בתבשיל חרס. לפני שמוציאים אותו, יוצקים אותו עם ביצים.

שופסקה ספרז'קה – הוא בשר חזיר מטוגן (פסלים ובשר צבעוני) עם כרישה, בצל ופלפלים יבשים ומשולב מצוין עם יין אדום כבד.

סרמה כבד ברזנישקה – סארמה גדולה עם מילוי של זוטות טלה, כרישה, אורז ותבלינים עטופים בצעיף.

גבינת שופסקי – מוכנה בסיר חרס מגבינה, עגבנייה טרייה ופלפל, ביצה ואם רוצים פלפל חריף.

זלניק - פשטידה עם קרום מגולגל או מיושם ומילוי של ירקות עלים ירוקים - כרוב, תרד, לפאד.

News and events