Празник на Горнооряховския суджук в началото на юни в град Горна Оряховица се провежда традиционния Празник на горнооряховския суджук, който събира почитатели на месния деликатес от цялата страна. Празникът се провежда до паркинга на Летния театър..
Празник на еленския бут - гр. Елена - Ноември- Празникът обединява в себе си най-доброто от местните традиции в областта на кулинарията, занаятите, фолклора. Възстановки, кулинарни кътове, запазена територия за децата, богата програма, която тече паралелно на две сцени, състезание „В търсене на изчезналия бут“ – това са малка част от изненадите, които с всяка изминала година привличат все повече и повече гости от страната и чужбина. Празникът протича в три дни.
Местната кухня на Старопланински туристически район е разнообразна. Традиционно, както е в повечето региони в страната, преобладават безброй вариации на тестени изделия и техните производни. Интересните вкусове идват до голяма степен от начина на готвене, тъй като керамиката е силно развита в района и позволява храната да се готви бавно.