פסטיבל הוורדים והמים המינרליים - בשנת 2005 התחדשה המסורת ושוב, לאחר הפסקה ארוכה, החל להתקיים פסטיבל הוורדים והמים המינרלים - שילוב ייחודי של מסורות ומודרניות, וכך הלאה עד היום. פסטיבל הוורד והמרפא פאבל בניה מים מינרליים נחגג בשבוע השני של יוני למשך שבוע ומושך אליו אלפי תיירים מהארץ ומחו"ל. החג מציין את תחילתו של קיץ השחייה. במהלך ימי הפסטיבל נפגשות מסורות ולכל יישוב בעירייה יש הזדמנות להציג בדוכן משלו את אורח החיים והתרבות הייחודיים שנשמרו עד היום. החגיגה מלווה גם בתהלוכה של כל המשתתפים, כמו גם להקות קוקרים המקומים. נבחרים מלכת הוורדים ומלך המים המינרליים, אשר מגיעים לכל האירועים במהלך החג. בשום מקום אחר בארץ לא נבחר צאר המים המינרליים בקנה מידה בו הוא נעשה בעיירה פאבל בניה. טקסי ה"רוזובר"(קטיף ורדים) וה"רוזוברנה"(בישול וורדים) מוצגים גם במסגרת הפסטיבל בשיטות מסורתיות ומודרניות.