La Meseta de Shumen es una formación geomorfológica interesante en los límites orientales de la llanura ondulada del Danubio, que se ha desarrollado como resultado de la interacción entre las fuerzas terrestres internas y externas sobre materiales cretáceos. Sus pendientes son empinadas y en algunos lugares, la parte superior termina en escarpados acantilados rocosos. En el relieve del parque, se destacan tres partes principales: el área "Ilchov Bair", una colina en la parte este y una pendiente extensa, el área "Kyoshkovete". La altitud media es de 350 metros, y el punto más alto, de 502 metros, se encuentra en el área "Tarnovo Tabiya". El yeso, las areniscas y las margas forman la Meseta de Shumen, lo que ha permitido que los elementos naturales den forma a formas caprichosas tanto en la superficie como debajo de ella. En el área del parque, hay alrededor de 60 cuevas. La cueva más grande es la Cueva Biserna, de dos niveles, con una longitud de alrededor de 2.6 kilómetros. Durante la Edad Media, algunas de las cuevas fueron convertidas en celdas rocosas, iglesias y monasterios.