Traditionelle Küche

Elenski But Fest in Elena-

Elenski But Fest in Elena- November- Das Festival vereint das Beste der lokalen Traditionen im Bereich der Küche, des Handwerks und der Folklore. Reenactments, kulinarische Ecken, ein reservierter Bereich für Kinder, ein reichhaltiges Programm, das auf zwei Bühnen parallel läuft, ein Wettbewerb „Auf der Suche nach dem verschwundenen Schinken“ - das sind nur einige der Überraschungen, die jedes Jahr mehr Gäste aus dem In- und Ausland anziehen. Das Festival findet an drei Tagen statt.

Typische Speisen

Die lokale Küche der touristischen Balkanregion ist vielfältig. Traditionell gibt es, wie in den meisten Regionen des Landes, unzählige Variationen von Nudeln und deren Derivaten. Die interessanten Geschmacksrichtungen ergeben sich größtenteils aus den Kochmethoden, denn die Töpferei ist in der Region hoch entwickelt und ermöglicht ein langsames Garen der Speisen.