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- Gyulova 白兰地；玫瑰酱（Kazanlak；Pavel Banya）
- Rup——无糖西梅果酱（Pavel Banya）
- 板栗酱；辣椒食谱来自 Karlovo（Karlovo）
- Banitsa 与土耳其软糖/Byala 村/
- 酿腰子；Krushare/Krushare 村/的食谱添加梅子和洋葱
- 甜面包配白奶酪 /Bozhevtsi 村/
- Bizderma/Chintulovo 村/
- Tulum 奶酪/Binkos 村/
- Slivenski Tyurlyugyuvech/Rechitsa 区；Slivenski milinki（Sliven 镇）/
- 根据 Sotirya/ Sotirya 村/的食谱制作的豆子
干豆，米饭和烤箱烘烤的谷物；Kachamak 配谷物；Sopot 白酱；绿无花果酱；白樱桃酱；Sauerkraut 燕麦粥； - Sauerkraut 配砂锅米饭和散养鸡肉；Babek 和自制 sudzhuk（Sopot)；
- 根据 Strelcha 地区的食谱制作的 Tutmanik ；酿辣椒（Strelcha）
- 根据 Staro Zhelezare 地区食谱制作的 Babek、根据 Staro Zhelezare 地区食谱制作的 Sharena sol（英语含义：草本香
- 料盐）、仪式面包、冷汤——今天鞑靼人祖先的食谱，洋葱鸡肉、Klin 汤， Ushmer、Bidi、Jurkan（英语含义：碎块）豆/蚕豆/，夏季砂锅菜，pacha，卷心菜干酪，Tutmanik（Hisarya 市）
- 根据 Nikolaevo （Nikolaevo）地区的食谱制作的鱼汤
- 根据 Koprivshtitsa 地区的食谱制作的 Tutmanik，炖西梅、Mlin，玫瑰果酒（Koprivshtitsa）
- 辣椒酿菜豆；菜豆烤米饭；Tutmanik；Banitsa 配白奶酪（Chavdar）
- 竹豆——烤竹豆配米饭（Chelopech）
