Rhodopes的美食堪称传奇，不仅美味健康，而且由干净的生态产品制成。
· Smilyan豆子： 沿着Smilyan村附近的Arda河上游河谷生长，是Rhodopean人的美食代表。既可以作豆汤，也可以作沙拉。
· Patatnik. 制作简单而美味，由磨碎的土豆、奶酪和留兰香等多种配料制成。
· Klin. Rhodopean人传统的banitsa使用了大米、牛奶和鸡蛋，口味令人难忘。
· Polenta玉米糊： 玉米糊是用盐水煮玉米粉做成的，有很多不同的口味，但最受欢迎的是用奶酪、炒黄油、红辣椒和脆皮点缀而成的。
· 烤羊肉: 传统烤肉是在木制烤肉叉上做成的，需要用手慢慢旋转，将肉烤6-8个小时。
· Marudnitsi. 这是Rhodopean人的煎饼，比通常的煎饼更蓬松、更柔软，配料使用了酸奶。
· Katmas. 安静的火苗，大量的黄油，制作者的热情......新鲜的Katmas出炉了。其配料与面包相同，但水量更多，水可以用鲜奶代替。
· Rhodopean人的酸奶： 直接享用或与野生草莓和蓝莓一起食用。
· "Sofenka" 沙拉： 这是Velingrad地区的典型食物，由白豆和搭配巧妙的香料为基础制作而成。
· 多种多样的野生蘑菇、香草、水果和茶: 在Rhodope山脉可以发现这些植物的身影，是Rhodopean美食的绝佳补充。