Teteven salamurası festivali Teteven şehri Haziran Bu mutfak tatili tipik Teteven salamurasına adanmıştır - ızgara nehir balıklarından yapılan, nehir yengeçleri ve birçok baharatla (mutlaka sıcak, tuzlu ve ekşi) yapılan domates balık çorbası. Teteven erik rakısı için mükemmel bir mezedir.