Ritüeller "Gül toplama" ve "Gül kaynatma" - Kazanlashko'daki gül toplama bir masal gibidir, özellikle de doğanın ve insanların Bulgaristan'ın pembe altınına karşı cömert olduğu zamanlarda. Bu hikaye her yıl Gül Festivali başladığında bu bölgedeki Bulgarların sıkı çalışmalarını ve geleneklerini, kültürel benzersizliğini ve güzelliğe olan inançlarını överek yeniden anlatılıyor. Halk kıyafetleri içindeki gül toplayıcıları, özgün folklor grupları ve dans grupları sahayı duyuruyor ve tatile gelmiş misafirlerini karşılıyor. Kazanlak köylerinin bereketli gül bahçelerinde misafirler tanrıların çiçeği olan yağlı gülü toplamaya, gül reçeli, gyulovitsa ve gül likörünü tatmaya davet ediliyor. Gülpana’da gülyağı kaynatılır ve misafirler taze yapılmış gül suyundan bir kısmını da yanlarında götürürler. Ritüel dansında en yetenekli gül toplayıcı seçilir. Herkes gülden yapılam boyun süsleri ve süs taçlarıyla donatılmış olarak büyük insani bir kalabalık toplanıyor. Yetenekli Kazanlak ev kadınları otantik örgülerini, el yapımı hediyelik eşyalarını ve Bulgar el sanatlarına özgü eşyaları sergiliyor.