Винный погреб "Хан Крум" расположен в одноименном преславском селе. Он был основан в 1939 году, но сегодня производит значительно меньше вина, чем раньше. Специализируется на переработке белого винограда, но может бутылировать как белые, так и красные вина. Климатические условия района более благоприятны для выращивания белых сортов. Траминер Хан Крум — одно из вин недавнего прошлого, впечатляющее своим качеством. Сегодня здесь производят изысканные вина Мускат, Совиньон Блан и Шардоне, часто получающие международные награды.