Melnik este cel mai mic oraș din Bulgaria, renumit pentru arhitectura sa unică, străzile înguste pietruite și pentru vinul său moale și fructat din soiul endemic de vița de vie Shiroka Melnishka loza. Cele mai populare case sunt casa Kordopulova, casa lui Pașa, casa Litova, casa Bolyarska (care este și cea mai veche casă păstrată din Bulgaria).