Sari la conținutul principal
- Peștii din Marea Neagră preparaţi după diferite rețete tipice fiecărei regiuni de la malul mării;
- Midiile negre de Marea Neagră, preparată în diferite moduri și cea mai atractivă preparare - pe tinichea, specifică zonei Sozopol;
- Zelnik - un produs de patiserie tradițional, specific muntelui Strandzha, umplut cu diverse verdețuri - varză, lobodă, spanac, urzică. Fiecare gospodină folosește diferite condimente și diferite "zelje” („verdeţuri”), iar acest lucru face ca fiecare zelnik din Strandzha să fie o delicatesă diferită și unică în gustul său.
- Strandzhanski dyado - ingrediente necesare - costiță sau pulpă de porc, asezonată cu piper negru, piper roșu, cimbru, sare. Carnea astfel preparată şi amestecată este umplută în stomac de porc și uscată.
- Etarnik - în specialitatea etarnik se pun: slănină, ficat, rinichi, splină, praz, cimbru, sare și ardei iute uscat. Slănina se prăjește în prealabil și se amestecă cu toate celelalte ingrediente le tăiate mărunt și se amestecă cu condimentele. Se umple cu acest amestec maţe. Se coace pe jar.
- Dulceață de smochine verzi. Specialitatea diasporei grecești din Sozopol și Pomorie.
