Winiarnia Khan Krum znajduje się w miejscowości o tej samej nazwie koło Presław. Została założona w 1939 roku, ale obecnie produkuje znacznie mniej wina niż wcześniej. Specjalizuje się w przetwarzaniu białych winogron, ale może również butelkować białe i czerwone wina. Warunki klimatyczne na tym obszarze są bardziej korzystne dla uprawy odmian białych winogron. Traminer Khan Krum to jedno z win z niedawnej przeszłości, które zawsze zachwycało swoją jakością. Dziś produkuje się tu dobre wina Muscat, Sauvignon Blanc i Chardonnay, które często zdobywają międzynarodowe nagrody.