ポモリエにあるトフン・ワイナリー。

トフン・ワイナリーはワイン造りの伝統を受け継いでいます。このワイナリーは、千年に渡る伝統と現代的なワイン造りを結合という困難な課題の克服と夢の実現に向けて2000年に一歩を踏み出しました。東黒海地域に65ヘクタールのブドウ畑があり、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンの品種が植えられています。