这是 Karlovo 最引人注目的节日之一，节日主打美丽与鲜花、春天与无价的 Karlovo 玫瑰香味等主题。Karlovo 每年会在 5 月的最后一个星期六庆祝 Rose Day。庆祝活动的传统可以追溯到 20 世纪初，并一直延续到今天，中途伴有一些小规模的中断。在节日期间，小镇会变成美丽与欢乐、舞蹈与歌咏的海洋，阵阵女王玫瑰的芬芳沁人心脾。庆典从在小镇玫瑰园内举行的“Rosober（英语含义：采摘玫瑰花束）”仪式开始——这是一种真宗的旧时舞蹈，由 Karlovo 市的业余民间舞蹈团参与表演。风笛乐团奏响轻松愉快的旋律。身穿民族服装的少男少女展示采摘玫瑰花的过程。当地人用礼仪性面包、一束玫瑰和天竺葵作为迎客之礼。库克里舞蹈则将全场的气氛推至高潮。