Ana içeriğe atla
- Varna hakkında az bilinen gerçeklerden biri, yarım asırdan fazla bir süre önce efsanevi Shop salatasının burada doğmuş olmasıdır. 1955 yılında Druzhba'daki (Aziz Konstantin ve Elena) Chernomorets Oteli'nde Velko Pavlov ve Mitko Georgiev Zatvarka salatasını geliştirmeye karar verdiler. Şefler soğan, salatalık, közlenmiş biber ve domatesi toplu olarak kesiyor. Daha sonra üzerine rendelenmiş peynir serpilir ve efsane başlar. Şefler o zamanki DSO Balkanturist yönetiminin onayını aldı ve Shop salatası hayata geçti.
