Zagrei Şarap Fabrikası, Bulgaristan'da bağcılığın gelişmesi için en uygun bölgelerden biri olan Yukarı Trakya Ovası'nın kalbinde yer almaktadır. Kostadinovi ailesi, 1998 yılında Mavrud'un ilk 250 dönümlük arazisiyle işe başlamış, şu anda Mavrud, Syrah, Cabernet Sauvignon ve Merlot'un da aralarında bulunduğu kendi masifleri 1200 dönüme ulaşmış durumda. Üzüm bahçeleri organik sertifikalıdır.