Bucate tradiţionale Top 10
Radomirska kavrma - carne de porc cu ceapă cu praz și ardei murați cruzi gătită într-o caserolă de lut. Înainte de a scoate Kavarmaua din cuptor, se pun câteva ouă peste şi se lasă încă puţin la copt.
Shopska sparja - este carne de porc prăjită (măruntaie și scăriţă de porc) cu ceapă, praz și ardei uscați și se potrivește de minune cu vin roșu bogat.
Drob sarma de la Braznitsa - o sarma mare umplută cu măruntaie de miel, praz, orez și mirodenii, învelită în intestin.