. Sărbătoarea este dedicată vinului bulgăresc și poartă numele unuia dintre cele mai apreciate și vechi soiuri bulgărești. Inițiativa are scopul să creeze un prilej de interes serios pentru viticultura și vinificația bulgărească, pentru a evidenția armonia remarcabilă dintre tradițiile de o mie de ani, tehnologiile inovatoare, calitatea și diversitatea stilistică a vinurilor produse în Bulgaria.