Święto poświęcone bułgarskiemu winu i nazwane na cześć jednej z najbardziej cenionych i starych bułgarskich odmian. Inicjatywa ma na celu stworzenie okazji do poważnego zainteresowania bułgarską uprawą winorośli i winiarstwem, podkreślenie niezwykłej harmonii pomiędzy tysiącletnimi tradycjami, innowacyjnymi technologiami, jakością i różnorodnością stylistyczną win produkowanych w Bułgarii