Życiodajne wody Tundży, żyzne gleby, wspaniały klimat i duża liczba słonecznych dni w ciągu roku były warunkami wstępnymi w okresie neolitu (około 7000 lat temu) do osiedlenia się tu pierwszych mieszkańców Dlatego możemy słusznie powiedzieć, że Kazanłyk jest jednym z najstarszych miast nie tylko w Bułgarii, ale także w Europie!
W czasach starożytnych na terenie malowniczej Doliny Róż istniała bogata kultura tracka. Odkryte stanowiska archeologiczne cieszą się dużym zainteresowaniem naukowców i turystów. Niedaleko Kazanłyku, pod wodami tamy Koprinka, znajduje się jedyne w pełni zbadane trackie miasto - Seutopolis, założone przez trackiego króla Seut III. W dolinie Kazanłyku znajdują się liczne trackie grobowce - arcydzieła sztuki monumentalnej i pięknej z czasów starożytnych. Później Turcy Osmańscy również odcisnęli swoje piętno kulturowe.
Nazwa miasta pochodzi z czasów osmańskich i wywodzi się od tureckiego Akcze Kyzanlar (białe dziewczyny), kiedy sułtan Murad I ujrzał piękne dziewczęta, które go powitały.
Od czasów starożytnych miasto słynęło z produkcji olejku różanego i wysoko rozwiniętego rzemiosła. Mieszkańcami regionu Kazanłyku zawsze byli ciężko pracujący, piękni i utalentowani ludzie. Ogrody i pola otaczały schludne białe domy, niczym zielony wieniec. A kiedy w XVII wieku podróżnicy przywieźli z Azji różę masłową, znalazła ona tu swój drugi dom i stała się największym atutem doliny, od której pochodzi jej nazwa - Dolina Róż. Z Kazanłyku olejek różany zaczął być eksportowany na cały świat, a ziemie bułgarskie zaczęto nazywać Królestwem Róż.
Błogosławiona Dolina to skrzyżowanie dróg, przez które przeszli Trakowie, Celtowie, Rzymianie, rycerze, Bułgarzy.. Mniej więcej każdy zostawił kawałek siebie. W okolicy mieszkał Seuthes III, dumny Eltimir i wiele więcej.
Już w 1873 r. grupa mieszkańców Kazanłyku zorganizowała w klasie szkoły Novenskiej grupę uczniowską Iskra, która stopniowo stała się protoplastą teatru/domu kultury Iskra, biblioteki Iskra, muzeum-galerii Iskra.
Najstarszym przedsiębiorstwem przemysłowym w mieście była Fabryka Pasmanteryjna braci Stajnowych, która rozwinęła się w dużą fabrykę włókienniczą przędzy wełnianej i tkanin Dolina Róż. W latach dwudziestych XX wieku gen. Iwan Wyłkow przeniósł Arsenal Sofia do swojego rodzinnego miasta czyli do Kazanłyku. Zaledwie dwa lata później powstało przedsiębiorstwo Kaproni zajmujące się budową urządzeń dla samolotów, traktorów i foteli dentystycznych, a w 1930 r. założono spółkę akcyjną Bułgarię produkującą przędzę bawełnianą. Kremona jest pierwszym i jedynym w kraju przedsiębiorstwem produkującym strunowe instrumenty muzyczne, założonym w 1924 roku. Mieszkańcy stopniowo bogacili się, a miasto zyskiwało europejski wygląd. Z biegiem lat liczba przedsiębiorstw przemysłowych w mieście wzrosła: tekstylia, inżynieria mechaniczna, przemysł perfumeryjny, przemysł spożywczy. W latach socjalizmu nasze miasto stało się sercem bułgarskiej hydrauliki, której sława nie przeminęła do dziś.
Kazanłyk jest znany jako miasto artystów: Lubomir Kabakcziew, Stefan Gecow, Luna Dawidowa, Widin Daskałow, miasto artystów malarzy: akademik Deczko Uzunow, prof. Nenko Bałkański, Iwan Milew, ...; miasto muzyków i kompozytorów: Emanuił Manołow, Iwan Szirow.
Życie kulturalne w Kazanłyku jest barwne i atrakcyjne. Przez cały rok odbywają się tu setki wydarzeń kulturalnych. Najważniejszym z nich jest coroczny Festiwal Róż, przyciągający dziesiątki tysięcy odwiedzających z każdego zakątka świata. A każdy kto wypił łyk wody z Królewskiej Fontanny, jednego z symboli Kazanłyku, zostaje w nim na zawsze!