Pomysł zrodził się w 2019 roku jako związek winnic w celu wspólnej promocji Bułgarii Północno-wschodniej jako atrakcyjny kierunek turystyki winiarskiej. Początkowo w programie uczestniczyły trzy winnice, w 2020 roku stały się dziewięć, a w latach 2021 – 2022 dołączyły jeszcze siedem winnic z własną linią win.