General Kantardzhievo、Galata、Borovetsおよびシュメンの土地に、65ヘクタールのブドウ園を所有しています。このワイナリーは主に、ドライ白ワイン（リースリング、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、トラミネール、Varna Miscot）の製造に集中しています。赤ワインの中には、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーおよびメルローがあります。ワイナリーの技術的な機能は、ブドウの果肉とワインの転送が、ポンプを使わずに、重力で行われることです。