Le nom du festival est lié à l'un des anciens noms de Stara Zagora, notamment Augusta Traiana. Une partie impressionnante de l’héritage de cette période réside dans les mosaïques qui décoraient le sol des maisons privées et des bâtiments publics. La mosaïque antique « La procession de Dionysos » est sans doute à distinguer, avec ses magnifiques couleurs, c’est une œuvre unique d'un ancien maître en louange au Dieu du vin et de la joie qui témoigne des traditions associées à cette boisson depuis la plus haute antiquité, et toujours vivantes.
Le festival du vin et du patrimoine culturel promeut le patrimoine culturel et historique de Stara Zagora et apparaît comme un leader sur le calendrier œnotouristique de la Bulgarie. À « Augustiada » se donnent rencontre des producteurs de vin, des représentants de l'industrie agroalimentaire, des connaisseurs du vin, de la gastronomie et du patrimoine culturel. Traditionnellement, dans le cadre de l'événement, un concours est organisé pour choisir la reine de l'« Augustiada ».
Chaque année, à l'automne, les meilleures caves à vin de Bulgarie se rencontrent à Stara Zagora, des produits culinaires sont présentés, des caves à vin des pays des Balkans sont également des participants traditionnels.
Le festival du vin et du patrimoine culturel promeut le patrimoine culturel et historique de Stara Zagora et apparaît comme un leader sur le calendrier œnotouristique de la Bulgarie. À « Augustiada » se donnent rencontre des producteurs de vin, des représentants de l'industrie agroalimentaire, des connaisseurs du vin, de la gastronomie et du patrimoine culturel. Traditionnellement, dans le cadre de l'événement, un concours est organisé pour choisir la reine de l'« Augustiada ».
Chaque année, à l'automne, les meilleures caves à vin de Bulgarie se rencontrent à Stara Zagora, des produits culinaires sont présentés, des caves à vin des pays des Balkans sont également des participants traditionnels.