La cave à vin « Zagrei » est située au cœur de la plaine de la Haute Thrace, l'une des régions les plus favorables au développement de la viticulture en Bulgarie. La famille Kostadinovi a commencé avec les 250 premiers décares de Mavroud en 1998, aujourd'hui ses propres massifs s'étendent sur 1 200 décares, on y élève le Mavrud, la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Les vignes ont obtenu une certification biologique.