. Der Feiertag ist dem bulgarischen Wein gewidmet und nach einer der wertvollsten und ältesten bulgarischen Sorten benannt. Ziel der Initiative ist es, einen Anlass für ernsthaftes Interesse am bulgarischen Weinbau und der Weinherstellung zu schaffen und die bemerkenswerte Harmonie zwischen tausendjährigen Traditionen, innovativen Technologien, Qualität und stilistischer Vielfalt der in Bulgarien produzierten Weine hervorzuheben.