Diado Stoyanovs Mühle - Die Mühle von Diado(Opa) Stoyanov in der Nähe von Sopot ist einer der Orte, die mit der bulgarischen Vergangenheit verbunden sind und die einen historischen, sentimentalen und romantischen Wert haben. Sie ist in der Erinnerung eines jeden Kindes, das bereits "Unter dem Joch" gelesen hat, und eines jeden Erwachsenen. In der Stadt des Patriarchen der bulgarischen Literatur wird sie auch Boychos Mühle genannt, nach der Hauptfigur des Romans Boycho Ognyanov, der die Enkelin des Müllers Opa Stoyan vor den Türken rettete. Diese Mühle ist das einzige Überbleibsel von vor mehr als zwei Jahrhunderten.